よもぎ団子　レシピ

こどもと一緒によもぎ団子を作りました。
白玉粉のみ使ったよもぎ団子です。

＊よもぎ団子＊

材料 （3人分）
白玉粉　　９０ｇ
水　　　　９０cc
よもぎ　　生７０ｇ
あんこ、きなこなど適量

作り方
1
採ってきたヨモギを洗い
塩を入れたお湯で茹でる。（新芽の場合）

2
ミキサーに水とヨモギを入れ滑らかになるまでかける。

3
ボールに白玉粉と２を入れ、よく練る。
1.5㎝位に丸めて真ん中をつぶしておく。

4
沸騰したお湯の中で茹でる。最初は沈んでいますが2分程で浮いて来たら冷水にとり冷ます。

5
出来上がり。

我が家はミキサーがないので
ブレンダーでよもぎをつぶしました。

粉末のよもぎを作る場合のレシピ
https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/375101

無農薬よもぎパウダー

白玉粉

最後までお読みいただきありがとうございます。

にほんブログ村

田舎暮らしランキング