今日は満月
庭に自生しているよもぎとスギナを収穫しました。
よもぎはよもぎだんごと夕食にかき揚げ
かき揚げに初挑戦してみます。
スギナはスギナ茶にするために干します
スギナ茶
スギナ茶には、マグネシウムやカリウム、ナトリウムといったミネラルが豊富に含まれています。
またサポニンや葉緑素、ケイ素といった体によい成分が含有されていて、美容やダイエットにもぴったりのお茶です
さらに、鉄や亜鉛を含むので、貧血ぎみの女性やパワーをつけたい男性にも重宝されています。
最後までお読みいただきありがとうございます。