グルテンフリーのダールカレー

こどもたちが大好きなダールカレーを作りました。
レンズ豆とひよこ豆を入れました。
ルーはグルテンフリー

我が家では市販のカレールーは使っていません。
なぜか？
カレールーだと胃もたれしてしまうから

野菜を炒める時も油は最低限の量しか使わないようにしています。
ちなみにカレーにも塩麹と醤油麹を入れています。

おかげでたくさん食べても翌朝胃がもたれることがなくなりました。

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