中古住宅をリノベーション 田舎でまったり のんびり暮らす
投稿日：11月 11, 2020 更新日：
レシピ
材料（2人分）
茹で小豆 250g(茹でた後の重さ)
乾燥米麹 100g
水 1～2カップ
1 あずきをゆでる
DSC_0217
2 茹で小豆と米麹と水のすべてを専用容器に入れ混ぜます。
水は、全体がドロッとする程度です。
(容器を傾けたらゆっくり流れるのが目安です)
DSC_0218
3 1をヨーグルトメーカーに設置し、60℃で8時間に設定して発酵させます
DSC_0219
4 途中1、2時間おきに様子をみて、水分が減っていたら追加します。
8時間後、甘くなってなければ完成です。
甘くなければ、さらに1、2時間発酵。
私が使っているヨーグルトメーカー
ヨーグルティア
ガラス容器がオススメ
|
|
無農薬あずき
|
|
無農薬の麹
|
|
最後までお読みいただきありがとうございます。
執筆者：MAKKUROKUROSUKE
関連記事
塩麹は万能調味料！ どんな料理にも使えます。 以前割烹料理のランチ中に おかみさんがお客さんと話していた会話で 「塩麹ブームだけど、わたしも主人も塩麹が好きじゃない。 味がぼやけるから塩のほうがいい」 …
キムチって少量しか入っていないのに高いし 添加物がいっぱい入っているので 何年も購入したことがありませんでした。 今年の３月に県内産の白菜がもう売場からなくなる ギリギリの時にヴィーガンキムチ教室に参 …
材料 (4人前) 米粉 100g ベーキングパウダー 小さじ1 油 大さじ4 豆乳 大さじ4 メープルシロップ 大さじ2 (きび砂糖 大さじ3) ※きび砂糖や砂糖を使った場合 豆乳大さじ4だとパサパサ …
我が家では卵焼きを焼く係りは上の子です。 卵1個で卵焼きを作ることが多くて 我が家にある卵焼きフライパンは少し大きめなため 失敗してしまうことがあって 失敗するとすごく不機嫌になってしまう上の子 上の …
大好きなドラマ ドクターX こどももドクターXが大好き ABEMA 過去のドラマも無料で観ています。 過去のドクターX 何回観てもやっぱりおもしろい。 下の子は 「私、失敗しないので」を真似しています …
はじめまして
自宅でプライベートサロンをしているビューティーセラピストです。
オーガニックなものナチュラルなものが好きで
マクロビオティックにドはまりしていました。
その流れで自然派育児をしていました。
いまはゆる～く取り入れています。
健康オタクです。
田舎に中古住宅を購入しセルフリノベーションしました。
DIY大好き夫婦
いつか となりのトトロのような暮らしをしたいと思っています。
2021/12/05
2021/11/27
2021/11/25
2021/11/08
2021/10/29
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/18d85466.69934cc4.18d85467.20c345f2/?me_id=1345034&item_id=10000016&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fsubaruya%2Fcabinet%2Fimgrc0073661466.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1c5cb54c.b168380a.1c5cb54d.bca27f0c/?me_id=1208564&item_id=10009299&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fyuukiya0097%2Fcabinet%2Fohsawa%2Fimgrc0078980453.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1ca5f00b.292d59bd.1ca5f00c.d755ba71/?me_id=1269317&item_id=10000163&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fmaruyasumiso%2Fcabinet%2Fshiokouji%2Fkomekouji_1kg.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
