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我が家で愛用している食器用洗剤 原料は石鹸 ほんのりラベンダーとミントが香ります。 界面活性剤入りよりは泡切りが劣りますが 安心して使えるし手荒れしなし 気に入ってます。 arau.（アラウ） 台所・ …
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お砂糖不使用の発酵あずきを 我が家にあるヨーグルトメーカーで 作ってみました。 あずきを茹でました DSC_0217 発酵あずき あまったあずきで 塩あずきを作りました。 ヨーグルティアで作りました。 …
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＊酵母エキスってなに？ 食品の原材料に酵母エキスと表示されているものがあります。 名前から酵母エキスってあるからずっと天然自然のものみたいに思っていましたが 実際はそうではありませんでした。 酵母 …
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毎年恒例の我が家の味噌づくり 満月の日に仕込みました。 今年は豆の注文を誤り いつも5キロ作るのに 今回は15キロ作る羽目になってしまいました。 無農薬の大豆と種麹の麹と海の精の漬物用の塩で作りました …
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先日、パン屋へ行ったところ 冷蔵庫に私が好きな乳製品の会社 よつ葉乳業のほうじ茶オレがありました。 原材料を見ると 実にシンプル 脱脂濃縮乳（北海道製造）、クリーム、液糖（砂糖、水）、ほうじ茶 パンと …
執筆者：MAKKUROKUROSUKE
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