ピーマン嫌いな娘が食べたピーマンレシピ

投稿日：8月 4, 2020

我が家のこどもはピーマンが苦手
ピーマン嫌いな子って多いよね
こどもは緑色のものを食べたがらないのはあたりまえだそう

本能で緑の物＝毒っと認識するみたい
以前幕内秀夫さんの講演で教えていただきました
「だから好き嫌いがあって野菜を食べなくても気にしなくていい」
って言われて
肩の荷がおり楽になりました。

学校や保育園では食べているみたいですしね。

おうちではなかなかピーマンを食べなかったけど
我が家で植えたピーマンを収穫して
こどもでも食べやすいレシピを検索
作ってみたところ
「苦くなくておいしい」
って言ってくれてバクバク食べてくれました。
我が家流にアレンジはしました。

＊ピーマンとツナの炒め物＊

材料
たまねぎ　4分の１
ピーマン　５.６個
コーン　　大２
ツナ　　　１缶

作り方
１．回し切りをした玉ねぎと塩一つまみを入れて少量のお水８５０㏄ぐらいかな）
　　を入れてウオーターソテーをします。
　　ここで玉ねぎの甘みを引き出します。
　　じっくり炒めます。
　　お水が残っててもOK
２．コーンを加え炒めます。
３．細切りにしたピーマンを加え炒めます。（ピーマンは縦切りにすると苦みが出ません。）
４．ツナを加え炒めます。
５．お醤油を大さじ１～２入れて混ぜます。

できあがり

オーサワ　三年醤油